La cocina

La antigua cocina de la casa del ermitaño del santuario de la Virgen de la Peña de Aniés. Ahora ya no se asan ternascos en este fuego.

Se marchó antes de tiempo

Era joven, sana, vigorosa y muy cariñosa. Además muy responsable con sus cachorritos. Hoy ha aparecido muerta, de repente, dejando cinco cachorritos de 12 semanas y todo nuestro cariño.

No ha sido muerte natural, tenía los ojos abiertos, con la mirada perdida, y en su cuerpo no había señales de violencia. Todo ello nos hace sospechar que vivimos rodeados de malvadas personas, personas que no respetan a nada ni a nadie.

Éste es tu último retrato. Descansa en paz, Mixeta.

Extrayendo la esencia

No os podéis imaginar cómo olía alrededor del alambique cuando empezó a manar el chorro de hidrolatos de lavanda.


Aquí el alambique "industrial" de donde se extraían estos hidrolatos de lavanda.Los hidrolatos son una mezcla de agua y aceite de lavanda que se separan por decantación en el recipiente que se ve a la izquierda de las garrafas.


Y aquí un alambique "doméstico".